요즘 할 일도 없이 너무 바쁜 하루입니다. 슬슬 짐을 지고 있는 것 같다. 비가 추적추적 내리는 금요일에 아무 말 없이 술 한 잔 하기 딱 좋은 날입니다. 비 오는 날의 막걸리는 어찌 보면 공식이라 이날도 막걸리 잔을 기울이기로 했다. 그런데 어디서 막걸리를 먹을까 고민하다가… 얼마 전에 문을 연 이 식당이 생각났다. 이 집은 메뉴도 많고 비교적 저렴해 보였다. 송우초등학교 정문 건너편에 있는 황토 마당이다.
새로 오픈한 깔끔한 인테리어는 군더더기 없이 심플한 인테리어였습니다. 막 문을 열고 들어왔을 때 그런 생각이 들었는데 젊은 사람들은 여기 안 올 것 같아요. 우리처럼 나이가 좀 많은 사람들에게 좋은 분위기입니다. 그래서인지 이 분위기가 좋았다. 편해야 할까요? 오, 당신은 지금 정말 남자야, 뭐…
안주인은 우리를 매우 따뜻하게 환영했습니다. 나중에 생각해보니 음식 맛 때문이 아니라 그 아줌마 때문에 여기 다시 올 것 같다. 장사 잘하는 프로라고 해야 할까요? 손님을 편안하게 해주는 묘한 재주가 있는 사람이다.
주방에서 서빙까지 혼자 다 하지만 일단 손님이 오면 이름대로 계란후라이를 서빙하는 센스가 있다. 별거 아니지만 사람을 편안하게 해줍니다. 그리고 왠지 제대로 주문해야 할 것 같은 느낌이 듭니다. 비오는 날이라 다른건 볼것도 없이 김치전을 주문했습니다. 김치전은 가장 무난하게 만들 수 있는 음식이고 싫어하는 사람이 없기 때문에 다른 음식의 수준을 보면 알 수 있을 것 같았습니다.
그런데 어쩐지 김치전이 이렇게 붉어지지 않는 곳을 본 적이 없다. 주인 아주머니가 보니 정말 김치만 넣었다. 보통 집에서 만들때도 고추장이나 김치찌개를 넣어서 비쥬얼을 좀 살려보는데 이건 좀 아닌것 같았어요. 비오는 날이라 김치전 손이 계속 가는데 좀 아쉬웠습니다.
그래서 이를 보완하기 위해 대합탕을 주문했다. 조개와는 또 다른 고급스러운 맛을 자랑하는 조개는 조개껍데기 중의 조개입니다. 바지락을 좋아하는 사람으로서 이 바지락국은 참기 힘든 유혹이었다. 결론적으로 조개탕은 좀 짜다. 다시 간이 생긴 것 같습니다. 바지락국은 다른 조미료, 특히 바지락국이 필요하지 않습니다. 조개는 싱싱하지만 너무 오래 삶아서 부피가 줄었어요. 살짝 삶아도 맛이 좋아서 아쉬웠다.
그래도 조개탕은 여전히 맛있었다. 역시 조개가 싱싱하면 맛은 어느 정도 보장된다. 적당히 먹고 있는데 주인 아줌마가 와서 막걸리를 더 먹으라고 하고 한 병 더 시켰다. 하지만 나쁘지 않았습니다. 센스가 있다고 할까요? 암튼 술꾼의 분위기가 반반인데 그런 분위기가 여기에 잘 어울릴까 싶었다. 전반적으로 술마시기 좋은 곳이었습니다.
